สูตรRainbow Smoothie เครื่องดื่มผลไม้สีสันชวนน่าดื่ม แถมได้ประโยชน์อีกเยอะ!

Rainbow-Smoothie-9B

 

เครื่องดื่มสมูทตี้เรนโบว์เห็นแล้วดูช่างน่าทานเหลือเกินนะคะ สีสันสดใส แถมอุดมไปด้วยวิตามินจากผลไม้หลากหลายชนิด สามารถทำให้คนในครอบครัวทานเป็นเมนูวันหยุด หรือจะเป็นสำหรับปาร์ตี้วันเกิด แถมยังแช่ช่องฟิตไว้จนแข็งกลายเป็นไอศกรีมให้เด็กๆทานได้อีกด้วย แต่เห็นแบบนี้แล้วไม่ใช่ว่าจะทำกันง่ายๆนะคะเพราะว่ามีทั้งหมด 7 ชั้นด้วยกันแหนะ อาจจะต้องมีขั้นตอนกันซักเล็กน้อยนะคะ แต่รับรองว่าคุ้มค่า และมีประโยชน์มากค่ะ

 

Rainbow-Smoothie-12B

 

ในการจะทำสมูทตี้แบ่งเป็นชั้นๆแบบนี้จะมั่นใจว่าการเทสมูทตี้ลงไปแต่ละชั้นนั้นเนื้อสมูทตี้จะต้องไม่เหลวจนเกินไป เพราะจะทำให้ชั้นของสมูทตี้นั้นสีปนกันไม่สวยงาม ฉะนั้นเราจะต้องใช้ผลไม้ที่แช่แข็งแล้วเท่านั้นมาปั่น แต่เมื่อเราปั่นไปแล้วยังรู้สึกว่าสมูทตี้ยังคงเหลวเกินไป เรามีวิธีแก้ค่ะ ด้วยการน้ำสมูทตี้นั้นใส่ถุงพลาสติกนำเข้าช่องฟิตไว้สักพักจนจับตัวกันดีแต่ต้องไม่ถึงขั้นแข็งเกินไปนะคะ

เรามาดูส่วนผสมกันเลยดีกว่าค่ะว่ามีอะไรบ้าง

Rainbow-Smoothie-1

 

  1. สตรอเบอร์รี่
  2. กล้วย
  3. มะม่วง
  4. ส้ม
  5. สัปรด
  6. ผักโขม
  7. ราสเบอร์รี่
  8. มิกซ์เบอร์รี่
  9. ลูกพีช
  10. บีทรูท
  11. น้ำเชื่อม
  12. โยเกิร์ต
  13. เครื่องปั่น
  14. แก้วน้ำดื่มขนาด 15.5 ออนซ์

วิธีทำชั้นสีแต่ละชั้นมีดังนี้ค่ะ

 1. ชั้นสีแดง

  • กล้วยแช่แข็ง 1 ลูก
  • โยเกิร์ต 1/2 ถ้วย
  • ราสเบอร์รี่ 1/2 ถ้วย
  • สตรอเบอร์รี่ 1/2 ถ้วย
  • เติมน้ำหรือน้ำเชื่อมเล็กน้อยตามชอบ

2. ชั้นสีส้ม

  • กล้วยแช่แข็ง 1 ลูก
  • โยเกิร์ต 1/2 ถ้วย
  • ลูกพีชแช่แข็ง 1/2 ถ้วย
  • ส้มผลเล็ก 1 ลูก
  • มะม่วงแช่แข็ง 1/4 ถ้วย
  • เติมน้ำหรือน้ำเชื่อมเล็กน้อยตามชอบ

3. ชั้นสีเหลือง

  • กล้วยแช่แข็ง 2 ลูก
  • โยเกิร์ต 1/2 ถ้วย
  • สัปรดแช่แข็ง 1/2 ถ้วย
  • เติมน้ำหรือน้ำเชื่อมเล็กน้อยตามชอบ

4. ชั้นสีเขียว

  • กล้วยแช่แข็ง 2 ลูก
  • โยเกิร์ต 1/2 ถ้วย
  • ผักโขม 1 กำมือ หรือมากกว่าตามชอบ
  • สัปรดแช่แข็ง 1 ถ้วย
  • เติมน้ำหรือน้ำเชื่อมเล็กน้อยตามชอบ

5. ชั้นสีฟ้า

  • กล้วยแช่แข็ง 2 ลูก
  • โยเกิร์ต 1/2 ถ้วย
  • สัปรดแช่แข็ง 1 ถ้วย
  • สีผสมอาหารเล็กน้อย 1-2 หยด ตามชอบ
  • เติมน้ำหรือน้ำเชื่อมเล็กน้อยตามชอบ

6. ชั้นสีม่วง

  • กล้วยแช่แข็ง 1 ลูก
  • โยเกิร์ต 1/2 ถ้วย
  • มิกซ์เบอร์รี่แช่แข็ง 1 ถ้วย
  • สตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ 1/2 ถ้วย

7. ชั้นสีม่วงแดง

  • กล้วยแช่แข็ง 1 ลูก
  • โยเกิร์ต 1/2 ถ้วย
  • บีทรูทสไลด์ 1/2 ถ้วย
  • สตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่แช่แข็ง 1 ถ้วย

 

ในการทำนั้นเมื่อเราปั่นส่วนผสมในแต่ละสีแล้ว ใส่ถ้วยแยกแต่ละสี ถ้าหากส่วนผสมเหลวเกินไปให้นำเข้าแช่ช่องฟีตไว้สักพัก และเมื่อเราปั่นส่วนของสีใดสีหนึ่งเสร็จแล้ว เราควรจะล้างเครื่องปั่นให้สะอาดก่อนจะปั่นชั้นสีต่อไป เพราะจะทำให้สีที่ออกมาไม่เพี้ยนนั้นเองค่ะ ในส่วนของชั้นสีฟ้านั้นยากที่จะหาผลไม้สีฟ้ามาทำได้ ดังนั้นเราจึงจำเป็นต้องแอบขี้โกงเล็กน้อยนะคะ โดยการใช้สีผสมอาหารสีฟ้ามาแทน แต่ถ้าหากใครไม่ชอบอยากจะได้สมูทตี้ที่เป็นผลไม้แท้ล้วนๆก็สามารถข้ามชั้นสีฟ้าไปได้เลยค่ะ แต่มันจะเป็นสมูทตี้เรนโบว์ได้ยังไงล่ะคะ ถ้าหากขาดสีฟ้าไป!

 

เป็นยังไงกันบ้างคะ สำหรับสมูทตี้เรนโบว์ที่ Whiskey&Style นำมาฝากกัน หวังว่าจะถูกใจสาวๆ และแม่บ้านทั้งหลายนะคะ ใครว่างๆนึกอยากจะหาอะไรทำสนุกๆก็จัดเมนูนี้เลยค่ะ รับรองว่ามีประโยชน์ สีสันน่าดื่มน่ากินถูกใจคนทุกวัย  และไม่มีขายที่ไหนแน่นอน!

 

CR: thefirstyearblog

 

  • Padthaigoong

    สวยมาก!!